La mejor receta para galletas sin hornear

La mejor receta para galletas sin hornear

Un postre rápido y muy sencillo de hacer, sin mencionar exquisito.

Recuerdo de pequeña cuando una vecina sugirió a mi madre esta receta, ya que de chica no me dejaban usar el horno, hacer galletas sin uso de ello me pareció increíble.

Es una receta deliciosa y posee buenas cualidades nutritivas, sin embargo una vez las pruebes se vuelven adictivas así que no las recomendamos si sigues una dieta rigurosa.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de aceite de coco o mantequilla
  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de nueces picadas, pasas o cranberries secos
  • 1 1/4 de taza de chispas de chocolate amargo o semi dulce
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.

Procedimiento:

  1. Derrite la mantequilla de maní, miel y aceite de coco en la hornilla a temperatura media (no lo dejes que se puede quemar)
  2. Remueve del fuego una vez este bien mezclado y agrega los ingredientes secos con la vainilla. Mezcla todo hasta que es chocolate se derrita
  3. Vierte en un pirex engrasado (aproximadamente de 9×13) y deja enfriar en la refrigeradora
  4. Una vez endure, corta en barras y sírvelas. Puedes guardarlas en el refrigerados o en el congelador.

Sírvelas si tienes visitas o para los pequeños de la casa, ¡a todos les encantarán!